鮨なか尾では、ディナータイムのホールスタッフを募集しています。
池ノ上駅徒歩1分。カウンター7席の小さな鮨店です。慌ただしい接客ではなく、一人ひとりのお客様に丁寧に向き合う仕事です。小さなカウンターの空間を大切にしながら、落ち着いた接客をしていただける方を求めています。

鮨なか尾は、池ノ上駅から徒歩1分の場所にある完全予約制の鮨店です。カウンター7席の小さな空間で、お客様との距離が近く、静かで落ち着いた時間が流れます。ご来店されるお客様は、ゆっくりと食事を楽しまれる方が中心です。店主とスタッフで営む小さな鮨店だからこそ、お客様との距離も近く、常連のお客様との会話や気配りを大切にしながら働くことができます。池ノ上駅徒歩1分の立地にあり、下北沢や代々木上原エリアからも通いやすい環境です。

仕事内容は、お客様のご案内、ドリンクの提供、配膳および片付け、営業前後の準備や店内の簡単な清掃などです。未経験の方でも、一つずつ丁寧にお教えします。飲食店での経験は問いません。大切なのは、相手を思いやる気持ちや丁寧な所作です。接客を通して、言葉遣いや気配り、立ち居振る舞いなど、一生役立つ経験を身につけることができます。

また、将来鮨職人を目指している方も歓迎します。鮨職人にとって、技術だけでなく、お客様との接し方、気配り、言葉遣い、料理を出すタイミングを学ぶことはとても大切です。ホールの仕事を通して、カウンターの空気を感じながら、鮨店で働く上で必要な接客や所作を学ぶことができます。

海外からのお客様も多くご来店されるため、国籍や文化の異なるお客様と接する機会があります。将来鮨職人として活躍したい方にとっても、技術だけではなく、お客様に喜んでいただくための接客や気配りを学ぶことができる環境です。